【蟹皇宴】注重每一個細節，從外觀的提袋、內部的包裝盒、沙公蟹本體料理，都符合國人對食的要求，色、香、味、意、行、衛生、安全；對沙公蟹的來源，更務必經過國家標準嚴格檢驗，如重金屬含量…等。

附上︰
1.)衛生福利部食品藥物管理署－ 輸入食品相關產品許可通知。
2.)SGS 食品實驗室－台北 初示報告。

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