高雄蟹皇宴｜螃蟹料理｜宅配外送自取【精緻秘醬大沙公螃蟹料理】｜歡迎品酒會、辦趴、伴手禮、美食活動等合作！！
凡於母親節前，訂購蟹皇宴組合禮盒只需＄2850（只限自取跟外送）！
禮盒內容2組，沙公料理口味任搭+頂級阿曼卡亞紅酒
機會難得盡請把握！！
訂購說明：http://crabparty.pixnet.net/blog/post/273892756
店址：高雄市青年二路67號（近中華路）
饗宴專線 ! 07-2696658 或 0965-065-878
饗宴賴線 ! Line ID ︰crabparty
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感謝專業★記錄育兒、美食、生活、美妝小天地★的「Maggie」，蒞臨蟹皇宴，並以圖文並茂的真實感受，分享給各位！！
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蟹皇宴終於正式開幕了，只因老闆太繁忙一直拖延。但精心籌備的音樂茶會，真是樂了大夥們。
從當天的音樂茶會、來賓、內裝格局、沙公饗宴的質感，就可感受到蟹皇宴老闆超凡但平易近人的生活style，以及傳達高貴不貴的品牌形象。
蟹皇宴鼓吹樂活自在的饗宴，就是要讓饕客們能隨時隨地，享用熱騰騰的沙公美食，經由宅配、外送、自取； 優雅的實體店，除了給網購的客戶安全信任感外，更用心精挑美酒讓您巧搭沙公，享受美食醇酒的極致浪漫。
最後，感謝吳益政議員、簡煥宗議員、南區109車隊、大發扶輪社、意象書法家陳世憲老師、109重機隊友、商界以及各方友人…當天撥冗蒞臨賞光。
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蟹皇宴預定明4月25號(六)，下午四點舉辦開幕茶會，歡迎各界好友蒞臨賞光。
蟹皇宴全體同仁期待您的蒞臨！！
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感謝追求美食擅玩的「吃心絕對」 ，蒞臨蟹皇宴，大啖「沙公螃蟹餐」，並以圖文並茂的真實感受，分享給各位！！
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感謝愛吃美食愛遊玩的 Apple Mary，蒞臨蟹皇宴，並以最真實的感受，分享食記給各位！！
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感謝高雄食尚玩家，蒞臨蟹皇宴，並分享用餐食記。
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店址：高雄市左營區站前北路32號
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螃蟹種類1：帝王蟹
又稱蜘蛛蟹，主要產地為日本北海道、阿拉斯加，最適合的食用重量為1.5至2公斤
體型碩大，超過1公斤的帝王蟹，肉質才夠飽滿，通常只吃蟹腳。帝王蟹比較大隻，纖維較粗，口感紮實，吃起來，很有大快朵頤的幸福感，且帶有海洋鮮味與多汁。價格較高，屬於奢華的蟹料理。帝王蟹分急凍與熟凍兩種；急凍是挑選健康、尺寸較棒的活帝王蟹急速冷凍。熟凍是馬上煮熟急速冷凍，再依市場需求分類。
螃蟹種類2：沙公/沙母
主要產地為斯里蘭卡、菲律賓、越南、泰國、澳洲等，最適合食用的重量為24至30兩。
最受台灣人喜愛的沙公，體型較大，兩隻碩大的螯是主要特徵。餐廳常用沙公入菜，因為束狀肉質結實飽滿，較耐煮，不易散開，口感清甜。沙母的肉不及沙公結實，個性兇猛，交配前黃不多，交配後肉質顯得較粗、較老，進價也較沙公便宜。
螃蟹種類3：處女蟳
主要產地為菲律賓、台灣沿海，最適合食用的重量為6至8兩。
處女蟳其顧名思義就是尚未交配的蟹。處女蟳的蟹膏鮮黃飽滿，蟹肉多汁甘甜因為處女蟳須在未交配前食用，生長期不長，所以肉質幼嫩，膏黃呈半凝固狀，口感濕潤濃稠。不少老饕吃不到大閘蟹，會改吃處女蟳的膏黃來解解饞。
螃蟹種類4：紅蟳
主要產地在台灣，最適合食用重量為12至16兩。
紅蟳其實就是交配過的母蟳，紅蟳最吸引人的地方就是牠每個部位都很鮮美清甜，而且肉質富有彈性。不過紅蟳較成熟，所以牠的膏黃比處女蟳來的硬。公蟳一般稱為青蟹或菜蟳，其肉質較沙公為細，甜味也在水準之上。
螃蟹種類5：花蟹／三點蟹
主要產地為馬來西亞、泰國、澎湖等地，最適合食用的重量為16至20兩。
花蟹及三點蟹都是屬於海蟹，主要的差別在於身上的花紋不同。花蟹甲殼上有淡橘紅色的底，再配上淡褐色或黃銅色的雲彩斑紋；三點蟹則是背上有明顯的三點花紋。花蟹以甜美鮮嫩取勝，入口後有種清新甘甜的滋味，賣相或口感都不錯。而三點蟹的肉質則比花蟹較粗、口感較清淡爽口。
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2015年台北國際烘焙暨設備展舉辦幸福點心國際品評比賽，由多國食品業龍頭評選台灣的金牌伴手禮，品評比賽集合過去兩年橫跨台灣北中南東曾獲獎的特色伴手禮，共12項幸福點心，並邀請來自中國大陸、新加坡、馬來西亞、菲律賓、越南等多國食品產業龍頭大師共同品評，品評會最後由台灣伊莎貝爾食品股份有限公司的「奶黃鳳梨糕點」產品脫穎而出，獲得國際品評冠軍，號稱「代表台灣的幸福滋味」！
伊莎貝爾主管說明「奶黃鳳梨糕點」好吃的秘訣在於內外兼具！於外皮顛覆日式與台式作法，首創黃金比例的「皮餡比」，而內餡以細緻綿密豆沙加入南洋熱帶椰奶及椰漿粉長時間煮煉，結合台灣獨有的新鮮台農2號鳳梨品種，採最佳醣酸比例，加上入口即溶的極品內餡，得到冠軍，是對伊莎貝爾很大的肯定。評審長吳官德更表示，奶黃鳳梨糕點的口味受到各國評審喜愛，具獨特風味，口感清新獨特，受到各國評審青睞獲得冠軍，實至名歸。
受文創潮流的薰陶與市場競爭，伴手禮產業結構不斷推陳出新，伊莎貝爾的創意不只展現在電視廣告及商品禮盒，於商品研發創意上多次獲得獎項肯定。近年起通路佈局上更下足功夫，要將台灣點心推向國際。據悉伊莎貝爾已將冠軍商品納入今年中秋節月餅販售規劃，想一嚐究竟的消費者，可待今年中秋節嚐嚐「台灣幸福的好滋味」！
精美的手提袋、禮盒；獨特風味的沙公蟹；兼具東方人對美食，色、香、味、型的要求，高貴不貴的蟹皇宴沙公蟹饗宴，也是很好的伴手禮選擇喔！！
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即日起，凡購買沙公禮盒持有禮品袋，歸還購買，
將可原價現折50元。
內用副餐，軟法國麵包需加購40元，外送自取宅配需加購50元。
星期日固定公休。
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